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土豆大米饼

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这道不用面粉就能制作完成的小饼虽然其貌不扬,但口味却很独特。咬一口外酥里软,土豆泥的清香和大米的米香融合,加上淡淡的白胡椒味道,让人想要一口接一口地品尝。这样的休闲小吃不仅好吃上瘾,而且制作简单,不学做一次就太可惜啦!

作者: 牛牛妈爱美食

小技巧

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    6.鸡蛋打成蛋液,把土豆米饭饼放进蛋液里裹上一层蛋液。
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    7.平底锅里放适量油,油温六成热时把裹上鸡蛋液的小饼放进锅里煎至两面金黄,就可以出锅装盘了。
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    8.一道外酥里嫩的土豆大米饼就做好了,是不是很诱人。
  • 小贴士

    土豆蒸熟后晾凉后装进保鲜袋里用擀面杖擀成泥,米饭蒸熟放凉这样做起饼来不会沾手,饼做好后可以蘸着番茄酱吃,也可以就着一些腌制的小菜吃那真是美味十足。

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