下载APP
打开APP，查看视频做法>>

虾仁豆腐

4.4万点赞 · 277收藏

5.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名3.5万

打开APP收藏菜谱

鲜美的鲜虾配上滑嫩的豆腐来点蚝油点缀，简直美味级啦…虾仁可以用干净餐巾搌去虾仁的余水，再放入胡椒粉盐腌渍一会，腌渍的目的是使虾仁具有基本味

作者: 懒虫为美食改变

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.准备一些蒜，葱，红干椒
  • 点击查看大图
    7.锅中倒入适量油烧开
  • 点击查看大图
    8.倒入腌制好的虾仁翻炒
  • 点击查看大图
    9.炒好后盛出备用
  • 点击查看大图
    10.锅中留少许油倒入葱蒜红干椒爆香
  • 点击查看大图
    11.爆香后倒入烫好的豆腐
  • 点击查看大图
    12.倒入适量蚝油
  • 点击查看大图
    13.加入适量水烧开
  • 点击查看大图
    14.最后加入炒好的虾仁加少量盐调味
  • 点击查看大图
    15.盛入碗中就可以享用啦

    • 小贴士

    烹制虾仁菜肴，调味品投入宜少不宜多，调味品太多就突出了调味品的味道，而压抑了虾仁的原汁鲜味，使虾仁失去了清淡爽口、鲜嫩的特点。用多少调味品为宜，这要根据不同菜肴的口味而定

打开APP收藏菜谱
点击展开全部15个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活