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韭菜粉丝饼

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在家闲来无事。给家人们做些吃的 心情倍儿爽

作者: 皇家大小姐

用料

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    6.然后把洗干净的韭菜 泡好的粉丝 煎好的鸡蛋 切碎 加入盐 酱油 姜 十三鲜 食用油。搅拌
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    7.面粉发酵半小时后 大了两倍左右 拿出来 再次揉捏
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    8.捏好后 用手把面团捏成一个大圆圈。从中间切断 成长条 在切成一块一块的。用手按压至圆形 桌子上撒些面粉 防止粘在桌子上了
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    9.用擀面杖 擀成大圆形 就像擀饺皮一样 但不需要那么薄 放在手中。加入调好的韭菜粉丝馅 用手捏住开口
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    10.放在桌子上按压。使之成形
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    11.放在盘子里 撒上白芝麻。放置十分钟。这时把锅插电预热 我用的是电饼档
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    12.电饼档热后加油。把饼放进去 盖上 待五分钟后翻一下 每面煎约五六分钟 上下翻四次左右。看其金黄 就好了。出锅
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    13.装盘

    • 小贴士

    韭菜要提前洗好 把水控干在切碎 馅料要加多一点 能捏住开口就可以了

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