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玛格丽特饼干

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看哈友们说玛格丽特饼干很容易做,几乎零失败,所以我也尝试了下,果然是零失败。香香的饼干,入口即化,美味极了!

作者: Awake1988

小技巧

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    6.低筋面粉和玉米淀粉混合均匀,过筛加入黄油中。
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    7.把所有混合物拌匀,搓成光滑的面团,搓至面团表面光滑,不粘手不粘盆即可。
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    8.把面团用保鲜袋装着,放入冰箱冷藏一小时后取出。
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    9.烤箱170度预热,把冷藏好的面团揉成一个个小圆球摆在铺了锡纸的烤盘上。
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    10.用大拇指将一个个小圆球按压成自然裂开状态。
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    11.烤箱上下火170度烤约15分钟。
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    12.烤好后拿出来摆盘,趁热吃。
  • 小贴士

    低筋面粉和玉米粉要混合均匀过筛加入黄油,蛋黄过筛加入黄油,这样才能保证吃的时候口感更好,入口即化。

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