西瓜饼干

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  1.黄油室温软化，可以放入微波炉叮十五秒。
  加入糖粉，搅拌均匀，用打蛋器微微打发
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  2.加入鸡蛋液，分三次加入，再用打蛋器搅拌均匀
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  3.加入奶粉，泡打粉，搅拌均匀
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  4.加入过筛面粉，搅拌均匀
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  5.把面团分成两份，大的185克加入红曲粉，搅拌均匀。小的85克加入抹茶粉搅拌均匀。然后把红曲粉面团用手定型成圆柱形，大小自己掌握，放入冰箱冷冻半小时，再把抹茶粉面团擀成与红曲粉面团一样长度，大概3CM厚度，拿出冻好的面团，包裹，再放入冰箱冷冻一小时。