辣炒五花肉

小贴士

炖肉时尽量别用白芷等味道太大的香料
辣椒面要越细越好 我的料理机坏了 就用的稍微粗了点 当然也可以用买的甜辣酱
电视里放的是糖稀和韩国米酒 家里没有 用的蜂蜜和二锅头代替
肉不能煮太熟 不然不好切 炒时也容易碎
炒五花肉时可以放洋葱丝 我是后来要包生菜放生的炒时就没放
此菜最最重要的一点 炒五花肉时一定要准备锅盖 你懂的?