青菜炒牛肉

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  1.准备食材
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  2.牛肉切丝加入胡椒粉、盐、酱油腌制十分钟。
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  3.青菜切2厘米段，小米椒、泡椒、黄葱切段，蒜、泡姜切片。
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  4.热锅倒少量油，油开后下青菜加盐炒至断生，出锅待用。
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  5.热锅倒油，油开后下花椒爆香捞出，倒入准备好的佐料，此时加入豆瓣、辣椒粉爆香。