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心心相印椰蓉面包

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前段时间的椰蓉面包卷真心没有吃够啊，看见有哈友做这个心形面包，再做一次，不一样的造型，一样的美丽心情，正好母亲节，带个面包给妈妈，满满的爱意

作者: 我也是个宝宝

用料

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    6.加入白糖搅打均匀
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    7.分次加入牛奶和鸡蛋液搅打均匀
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    8.加入椰蓉拌匀
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    9.分成4份团圆备用
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    10.发酵好的面团取出排气，分成4份团圆
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    11.取一个小面团压扁包入椰蓉馅
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    12.收口捏紧稍作压扁，静置10分钟
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    13.擀成长舌型
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    14.纵向折叠
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    15.然后再横向折叠
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    16.用刀将底部切开，头部不要切断，留2厘米的距离
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    17.将切面翻转向上，形成桃心形状
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    18.放在温暖潮湿的环境中进行最后发酵至两倍大
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    19.表面刷鸡蛋液
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    20.入提前预热的烤箱中层180度20分钟即可，上色后要加盖锡纸，我就忘了所以颜色较深
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    21.成品图

    • 小贴士

    1.各家面粉吸水性不同，所以水量请酌情增
    减，我这个方子做出的成品口感非常的松软，如、果实在太湿，可以沾些手粉操作，但不要再添加粉量了.
    2.此款面包对于手膜的要求不是很大
    3.烘烤过程中看火，表面上色后要加盖锡纸，以免烤糊

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