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很高兴遇见你——斯里兰卡飘香茶鸡蛋

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喜欢连壳一起煮的茶香鸡蛋——每一枚都拥有独一无二青花瓷般的花纹,漂溢着斯里兰卡红茶的香气!咬一口——甜蜜、酱香、Q弹、绵柔……层次丰富,回味无穷……你喜欢吗???

作者: 姑娘我曾经二十八

小技巧

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    6.倒上三汤勺的老抽、两汤勺的生抽。
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    7.加入适量盐和冰糖。
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    8.取出两包斯里兰卡红茶包。
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    9.将茶包一起置于锅内。
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    10.加入净水至盖没鸡蛋,中大火煮开后关至小火焖煮1.5小时,关火让鸡蛋浸没在汤汁里4小时。
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    11.剥去蛋壳,拥有青花瓷纹的茶香鸡蛋香气扑鼻,可以享用啦!
  • 小贴士

    1.一定要用上好的红茶来煮才会拥有漂亮的花纹和色泽,推荐斯里兰卡红茶。
    2.鸡蛋煮熟后不要用冷水浸,不然蛋壳容易脱落,就没有漂亮的花纹啦!

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