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老式面包

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香甜柔软能拉丝的老面包，手撕来吃别有一番情趣，层层拉丝，香甜可口，烘烤过程中涂抹了黄油的老面包浓郁的香甜扑鼻而来。。。

作者: 花雨

用料

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小技巧

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    6.拿出揉搓排气。分成四分醒发十五分钟
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    7.每个面团都搓成长条
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    8.手拿两端向相反方向拧劲
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    9.然后中间反窝过来成为辫子
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    10.然后两端接口拧在一起。放入底部形成绣球状生生培
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    11.四个做好。放入烤盘。发酵。
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    12.在烤箱发酵40分钟左右。拿出来涂抹鸡蛋液表面。预热烤箱180度
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    13.送进烤箱170度烤15分钟时端出烤盘涂抹一次黄油和蜂蜜。再烤五分钟。
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    14.端出烤盘。分享美味。

    • 小贴士

    老面包配方很多，适合自己的就是最好的。。此款老面包老面头不必要成为面团，叫稀状就可。

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