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这是一款日式创意料理，在做这道菜之前推荐大家一款调味料，是日本最常见的调味料，网购可以入手，网购时的名称基本是日式乌冬面汁，特别推荐3倍浓缩型的，比较实惠，它是一种万能的调味料，它把做日式料理时需要的木鱼精，日本酱油、味琳，料酒集合在一起，有了它可以做出很多正统的日本料理。虽然日式调味料相对还是比较贵的，但是比起外食的日料还算实惠，所以入手一瓶正宗的调味料，在家里做些还是可以的。这道菜下饭，下酒，或者便当都是不错的搭档，整个过程没有用油，做法也简单，只需要两样食材，特别清口味，卖相也比较新颖，可以给食桌增添一点乐趣
这是我家孩子喜欢的一道菜，她最近一直希望我上这道菜，很久没有上菜谱了、有点生疏了，前前后后检查了几次怕写错了，如果有错请大家指点，希望大家也会喜欢。面汁与水可以自行调整、习惯用日本酱油，味琳，料酒，木鱼精的朋友请根据自己的喜好
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