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薄饼卷上京酱肉丝一直是女儿的最爱,最近迷上了香哈网学做菜,一直想尝试自己在家做来吃,看别人食谱做薄饼几张合一起烙,加上蒸水晶包时填加少量玉米淀粉呈透明状,这次自创填加玉米淀粉烙薄饼一试,没想到成功了,写下食谱与哈友共享。
1.开水加温水和面烙的饼软而不黏。2.添加少量玉米淀粉,饼呈透明,且分层拨开时不易撕烂,筋道。
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