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玉米面粗,蒸出的馒头窝头都不是很好吃,为了多吃点粗粮,我将粗粮细作,蒸出来的发糕蓬松柔软,由于添加了白面,鸡蛋,糖,果干口感非常不错…… 临时发现家中的枸杞断货了,用了三色葡萄干加蔓越梅干替代,这样营养丰富颜值也高哦……
1、玉米面烫后发糕口感更好;2、发糕面比较软,揉的时候可以沾水或者油,这样不沾手;3 、蒸的时候看自己的容器火力适当加减时间。
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