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枸杞玉米面发糕

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玉米面粗,蒸出的馒头窝头都不是很好吃,为了多吃点粗粮,我将粗粮细作,蒸出来的发糕蓬松柔软,由于添加了白面,鸡蛋,糖,果干口感非常不错…… 临时发现家中的枸杞断货了,用了三色葡萄干加蔓越梅干替代,这样营养丰富颜值也高哦……

作者: 蓁蓁真

小技巧

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    6.放入容器中发酵
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    7.发酵至两倍大后
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    8.准备好的果干
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    9.撒入果干压一压,让它再次发酵20分钟后开火蒸,锅开计时二十五分钟左右即可
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    10.出锅凉一下,切开即可
  • 小贴士

    1、玉米面烫后发糕口感更好;2、发糕面比较软,揉的时候可以沾水或者油,这样不沾手;3 、蒸的时候看自己的容器火力适当加减时间。

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