扬州炒饭

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作者: 我最英雄

用料

  • 米饭 相克宜搭
    400克
  • 鸡蛋
    2个
  • 火腿
    10克
  • 干贝
    少许
  • 香菇
    3朵
  • 冬笋
    10克
  • 鸡脯肉
    15克
  • 豌豆
    15克
  • 适量
  • 适量
  • 料酒
    适量
  • 米饭 相克宜搭
    400克
  • 鸡蛋
    2个
  • 火腿
    10克
  • 干贝
    少许
  • 香菇
    3朵
  • 冬笋
    10克
  • 鸡脯肉
    15克
  • 豌豆
    15克
  • 适量
  • 适量
  • 料酒
    适量
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小技巧

做法

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    7.另起锅,热油中下入蛋液,用筷子迅速搅散。
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    8.待鸡蛋略熟时,下入米饭炒散。
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    9.下入炒好的配菜,翻炒均匀后撒盐和葱花起锅。
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