蚕豆糊

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  1.把蚕豆去壳，红薯粉用水浸泡，韭菜切段，姜切末备用
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  2.用猪油把蚕豆炒成6、7分熟
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  3.加入适量的水
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  4.待水烧开是放入肉末以其适当的盐（按水的多少放）
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  5.待水开后放入浸泡好的红薯粉（放的时候不要一下放入，从锅的边缘依次放入。放好后用勺子搅拌以防红薯粉成坨状）