家常鲫鱼

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  1.先把鲫鱼油炸
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  2.姜，蒜，泡菜，辣椒剁碎
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  3.油烧冒烟放入剁碎后的调理用大火炒香，放入水烧开
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  4.把鲫鱼放入，用中火慢慢闷，五分钟后翻下鱼，在闷五分钟， 把鱼放入盘中，放入豆粉，香菜，葱花，盐，鸡精调味，浇在鱼上，放点花椒粉，（喜欢麻辣的）
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  5.成品