铁板锡纸豆腐

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  1.先把6个鸡蛋打散待用
  
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  2.油锅烧红以免摊蛋皮沾锅
  
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  3.火开小，把鸡蛋倒入油锅摊开煎成蛋皮(—次倒入三份之一，分三次煎，煎三块蛋皮)
  
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  4.摊好三张蛋皮待用
  
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  5.把蛋皮对开切每张切成四块