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早餐蛋饼

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早餐对于人们来讲是一天最重要的一餐,大家也许吃腻了煮鸡蛋,又不想舍弃鸡蛋的营养所以烹饪手法尤为重要! 这款早餐蛋饼即能满足蛋白质的需求又富含维C和膳食纤维,口感香软带点脆边,配豆浆或者白粥一定会给您增加不少食欲! 另外早上时间宝贵,这块蛋饼绝对可以帮您节省时间!

作者: 大猫咪宝贝儿

小技巧

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    6.加入90g水,搅拌成面糊,无干面粉即可
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    7.加入玉米粒
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    8.加入葱花
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    9.搅拌均匀,此时蛋饼糊就做好了
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    10.平底锅开火,加入适量油晃动平底锅,使锅里的油铺匀
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    11.油温5成热时,倒入一半的面糊,轻轻晃动平底锅使面糊成圆形
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    12.盖上锅盖,中小火煎制3分钟
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    13.三分钟后用木铲小心翻面,再沿着锅边加一点油,晃动平底锅使油均匀,继续煎两分钟
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    14.两面金黄即可出锅
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    15.色泽金黄诱人
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    16.饼边微脆,内部香软
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    17.切成三角形,取一片生菜垫底摆盘,美味的早餐蛋饼做好了!
  • 小贴士

    以上食材可以制作两个蛋饼,两个人吃配上点豆浆或者粥足够,糖和盐可以根据个人的口味增减,煎好的蛋饼趁热吃口感更好!祝哈友们用餐愉快,每天有个好心情!

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