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啤酒红烧肉

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孩子们一直喜欢吃红烧肉，但是家常的做法做出来会腻腻的，所以就拿啤酒来做吧！啤酒被誉为液体面包，可见营养程度是很高的，而且啤酒做出来的红烧肉不但不腻，还有一股啤酒的清香，真是美味极了～

作者: 月亮的背面

用料

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    6.翻炒制焦黄放入葱，桂皮，大料，辣椒
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    7.放入老抽和生抽继续翻炒
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    8.翻炒制上色
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    9.加入啤酒和冰糖，炖制开锅
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    10.倒入汤煲里，小火开始炖制30分钟
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    11.30分钟之后加入盐
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    12.加入鹌鹑蛋
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    13.盖盖小火在炖十五分钟
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    14.出锅放鸡精香油调味，点缀香菜摆盘开吃啦！?，偷吃了一块尝了尝，味道美美的?

    • 小贴士

    当中的原料可以根据自己得口味适量添加，最好用汤煲来炖肉，如果没有汤煲的话可以用高压锅，最好不要用铁锅，铁锅比较吃水，炖出来的肉不嫩！一定要小火哦！

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