下载APP
打开APP，查看视频做法>>

辣子鸡块

4.7万点赞 · 1.3万收藏

188.4万浏览 · 1.9万做过 · 站内排名8161

打开APP收藏菜谱

辣子鸡，是一道人见人爱的家常菜，麻辣鲜香。鸡肉的香嫩与超浓的麻辣香气结合，让你一吃就上瘾

作者: 琳琳很多我姓王

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.再加入一勺酱油，用手抓匀腌制30分钟
  • 点击查看大图
    7.干辣椒洗净，用剪刀剪成小段
  • 点击查看大图
    8.起锅热油，等油八成热的时候放入腌制好的鸡块
  • 点击查看大图
    9.倒入鸡块后，用中火炸至
  • 点击查看大图
    10.炸到表面变干成深黄色捞出备用
  • 点击查看大图
    11.另起油锅，加入，葱姜蒜小火煸香
  • 点击查看大图
    12.再加入干辣椒和花椒翻炒，炒出香味，辣椒出红油
  • 点击查看大图
    13.接着倒入炸好的鸡块翻炒均匀
  • 点击查看大图
    14.这时加入1勺白糖，再加入适量的盐翻炒
  • 点击查看大图
    15.翻炒均匀，即可出锅
  • 点击查看大图
    16.撒上适量白芝麻，摆盘。

    • 小贴士

    在炒花椒和辣椒时火力一定要小，才能炒出香味儿

打开APP收藏菜谱
点击展开全部16个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活