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木瓜椰汁西米露

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作者: 格格奶奶

用料

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小技巧

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    6.再加入牛奶
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    7.最后加入炼乳。
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    8.搅拌匀，看到锅里的液体沿锅边开始冒泡，关火放凉。
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    9.不沾锅里加水，用中小火烧开。
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    10.西米加水，清洗一次。
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    11.用细网的笊篱控干。
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    12.锅里的水开始冒小泡。
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    13.将控干的西米倒进去。
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    14.煮开，转小火继续煮，中间加三次凉水。
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    15.再次倒进笊篱里，换水，继续煮。
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    16.到最后西米中间留有一点小白点。关火，盖上锅盖焖一下。
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    17.中间完全没有小白点了，就好了，过凉水。
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    18.将切好的木瓜倒进凉透的椰浆里，在把西米一同倒进去，搅拌匀。
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    19.喜欢吃凉爽，放冰箱里1-2小时。
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