芒果果冻慕斯蛋糕

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  1.将原味消化饼干用擀面杖压成饼干屑，再加入融化的黄油混合均匀，放入慕斯蛋糕模中压实，然后放入冰箱冷藏定型，至少40分钟。
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  2.250克芒果加一点点水用料理机打成泥，也可以去超市买现成的芒果泥。（不要全部用完，留一点做芒果镜面用）
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  3.糖和吉利丁拌匀之后加入热水搅拌至完全融合，再加入到芒果果泥中拌匀。
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  4.将淡奶油打至干性发泡，提起打蛋器末端会有小尖钩的状态。
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  5.把芒果果泥加入到打好的鲜奶油中，轻轻混合均匀。