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我特喜欢吃田螺，不过因为怀孕不得不忌口！但是家里人都喜欢吃，所以经常弄，尤其给爷爷弄来做下酒菜，那叫一个喜欢。。。
汤汁不要收的太干，否则吃起来的时候没那么好吃，切记！一般的炒法都是干辣椒先放，但是那样没掌握火候容易糊，所以我选择后下，而且先下是为了编出香味，不过在这有蒜又有聪的情况下就没必要了，蒜味太浓已经掩盖住辣椒的香味了！
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