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红烧扁鱼

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红烧鱼~呵呵,我最最最拿手的一道菜,只要吃过我做的红烧鱼的都会赞不绝口,经常有朋友想来我家蹭饭的借口就是---我想吃你做的红烧鱼了…今天看了《中国好菜谱》征集令里有红烧扁鱼这道菜,就赶紧领了这任务。

作者: 荼靡80

小技巧

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    6.加入剁椒翻炒均匀
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    7.加入适量的水和生抽,料酒
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    8.水料煮开后下入蒜苗末
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    9.加入紫苏丝
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    10.最后加入番茄酱炒均匀,关火,浓浓的汤汁就做好了
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    11.把做好的汤汁浇在煎好的鱼体上即可,鱼肉蘸着汤汁就着香料,别提有多美味了
  • 小贴士

    不喜欢番茄汁的可以用醋代替

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