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苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。锌通过酶广泛参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢。锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。而这道粥里我还添加了养生花茶，有金盏菊，千日红，金边玫瑰花等，让苹果粥更有营养，用果汁代替熬粥的水，使熬出来的粥有股浓浓的苹果香，粥的味道也酸酸甜甜很开胃也非常好喝，希望大家喜欢。
熬粥时要不停的搅拌均匀，以免粘锅。火候要把握好，要用小火慢慢熬。花茶一定要清洗一下。
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