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肉丸子

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作者: 幸福321

小技巧

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    6.利用勺子,虎口将肉馅做成丸子。
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    7.锅中放大量油,油温7,8成时,放丸子。肉丸下锅后不要翻动,待一面定型后炸另一面。两面金黄色后,捞出。
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    8.盛盘,待用。可做清蒸,糖醋,红烧。

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