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豉油鸡翅

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鼓油鸡翅是一道出名的粤菜,用料简单,做法简单,做出来的鸡翅呈金黄色,色香味俱全,美味可口。

作者: 珏品居

小技巧

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    6.加入沥干的鸡翅,将鸡翅两面沾上酱料。
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    7.盖上锅盖,开中火煎2分钟,再打开锅盖,翻另一面,煎2分钟,轮流翻煎,直至鸡翅呈金黄色。
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    8.鸡翅变金黄色,加入蒜粒和姜丝,盖上锅盖,闷1分钟,即可。(锅里拍不出金黄色效果)
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    9.起锅,摆盘。
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    10.来个近照,流口水没?
  • 小贴士

    锅大小不同,油盖过锅底即可,油和酱油比例1:1,不用加水。

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