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土豆炖肉

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这道土豆炖肉是将土豆进行了加工，并融合了五花肉的浓香，咸鲜的口味让人回味无穷，今天介绍给各位亲，希望大家喜欢。

作者: qifei

用料

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    6.将土豆球蘸匀淀粉
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    7.锅中烧油至六成热时下土豆球炸制
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    8.炸至金黄捞出
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    9.葱切段、姜切片、蒜拍碎。
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    10.锅中烧油加入冰糖熬出糖色
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    11.下五花肉翻炒，使每块肉均匀上色。
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    12.加葱姜蒜、花椒大料、香叶、海鲜酱油、米椒一瓶啤酒。
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    13.烧开后转小火慢炖
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    14.炖至肉熟汁少许时加入炸好的土豆球
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    15.加盐、鸡粉翻炒均匀。盛盘即可。
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    16.上张成品图

    • 小贴士

    土豆泥搅拌淀粉时按土豆泥的水份来加淀粉，调至适中即可。炸制时要小心油溅到自己，注意安全。

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