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老母鸡: 老母鸡的补益之功效更高,许多久病、瘦弱之人用来补身,尤其是畏寒风重,虚不受补者,老母鸡不但能补气补血,还可祛风,故比鸡项(指未生过鸡蛋的雌鸡)优胜得多 黑木耳: 具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、养颜等功效
油:就有鸡油炸出来的油,更有原汁原味。水用开水
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