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红烧龙虾

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以前吃龙虾都是去外面吃,今天因为领取了任务,所以个人觉得要抓紧时间完成,也算是给自己的任务,自己对自己的要求。没想到做出来还是很好吃的,小朋友们吃得津津有味,虽然有点辣,但越吃越来劲,一斤半的龙虾吃完还不够吃,看着家人的吃劲,我心都无比的满足。

作者: 清风白云

小技巧

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    6.迅速翻炒
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    7.炒至变色,有明显香味,然后加水进锅,水盖过小龙虾多出一点点即可
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    8.加锅盖,大火烧10分钟,再转中火焖8分钟左右,入味
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    9.烧到还剩少量水的时候,加盐,糖,老抽翻炒一会上色,留点汁
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    10.出锅装盘
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    11.成品图,美味的红烧小龙虾。
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    12.大功告成!
  • 小贴士

    加水焖的时候可多加点水,小火焖久一点点时间小龙虾才更入味

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