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土豆具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、*基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
炸土豆条时一定要先泡下水,去除多余的淀粉,这样炸来的土豆条会更香脆哦。炸好的土豆油比较多,可以用吸油纸吸掉部分油。
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