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小米有滋阴养血、清热解渴、健胃除湿、和胃安眠、防治消化不良的功效，尤适宜食欲欠佳、肠胃不好以及贫血的人食用。 南瓜可保护胃粘膜，常吃南瓜可使排便通畅，肌肤丰美具有美容作用。 绿豆的营养成分比较丰富，具有清热解毒、止渴消暑的功效。是经济价值和营养价值较高的一种豆类。 红枣是补血的功效*可多吃。
熬粥多放点水。南瓜很容易煮熟，所以到最后煮15分钟即可，关掉电源焖5分钟再拿出来冷却散热，夏季也喝不了热气腾腾的粥。我用的是电饭锅的煮粥选项，文火慢熬。所以不必担心有汁会溢出来。
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