速成美食—炒面

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  1.食材大合集，都是冰箱常备的食材，鸡蛋洗干净备用不需要打散，青椒切丝，喜欢吃辣的可以放红尖椒，酸豆角也是不错的搭配
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  2.面煮熟后放凉水里冲凉，再沥干水份备用
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  3.油烧热后打入鸡蛋，用锅铲化散，待鸡蛋炒熟后放入青椒等素菜，再放入适量的盐，盐比平时炒菜稍多
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  4.再放入煮好的宽面，倒入适量的生抽上色提味，翻炒均匀，出锅前在放一勺醋，翻匀即可
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  5.炒出来大概是这个颜色，最漂亮了