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四川回锅肉

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味道浓郁的回锅肉,离开四川快20年了,家乡菜的味道永不会忘。每次他俩表现让我满意就有回锅肉吃!哈哈~

作者: 李进693

小技巧

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    6.加入已经切好的辣椒,蒜苗翻炒。起锅时放一点点糖。
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    7.装盘
  • 小贴士

    1 五花肉要尽量切薄。
    2 开始煎时一定要小火。后面才调大点。不停翻炒。
    3 出油多一定要盛出来,否则会腻。
    4 最后一定要放一点点糖,味道会特别浓郁。
    5 记住不需要另外放盐了。

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