油炸长豆

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  1.洗干净的长豆，晾干，长豆上不要有水，要不然炸的时候，油会溅起来。
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  2.锅里放油，等油温升了，就把长豆放下去炸，炸的很软了，在捞起来
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  3.然后锅里放油，盐，鸡精，大蒜，鱼露，水，等煮开后，汤汁倒入长豆上面，然后再把长豆上面的汤汁，在倒回锅里煮开，煮开后又倒回长豆上面，那样长豆才有咸。
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  4.然后就可以上桌了，