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土豆丝煎饼

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煎饼是北方面食当中一道非常特色的小吃……简单快捷，最主要是好吃，然后夹着土豆丝享用更是别有一番风味……

作者: yang杨子-

用料

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小技巧

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    6.1分钟后煎饼变色翻面，盖上锅盖继续摊1分钟
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    7.摊煎饼的时间控制在2分钟以内，时间太长煎饼会跟干哦……
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    8.这是出锅的煎饼，依次摊好全部
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    9.土豆丝六很简单啦……相信大家都会！土豆和胡萝卜切丝，准备炒锅油烧热
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    10.油烧7成热放入少许大蒜炒出香味
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    11.倒入切好的土豆丝胡萝卜丝翻炒，加入盐醋和蔬之鲜
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    12.翻炒至土豆丝胡萝卜丝变软即可出锅
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    13.怎么样很有食欲吧……
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    14.拿出之前摊好的煎饼铺上一层薄薄的土豆丝
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    15.由下往上卷起
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    16.从中间部分用刀切开，摆入盘中
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    17.怎么样？是不是很简单
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    18.成品图，快快享用……

    • 小贴士

    1搅拌面糊时可以先倒少许水，这样好控制面糊的稀稠
    2这里再次提醒，面糊倒入平底锅后一定要迅速旋转，使面糊摊均匀，要不面糊碰到温度会很快成型的哦……

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