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白灼，是广东做菜常有的一种方式。特别是做青菜，大多是水煮后摆上蒜末、淋上生抽、热油而成。吃出来就是蔬菜原本的鲜甜、美味。 大家都来试试吧。
焯菜心时加入盐和少许油，可以使菜心更加碧绿爽口！调味料的使用按各家的口味来调制，非常清淡的一道菜，大人小孩都可以吃的哦。
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