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白灼,是广东做菜常有的一种方式。特别是做青菜,大多是水煮后摆上蒜末、淋上生抽、热油而成。吃出来就是蔬菜原本的鲜甜、美味。 大家都来试试吧。
焯菜心时加入盐和少许油,可以使菜心更加碧绿爽口!调味料的使用按各家的口味来调制,非常清淡的一道菜,大人小孩都可以吃的哦。
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