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白菜，谐音“百财”，豆腐如白玉，洁白无瑕，嫩滑剔透，藏白玉和肉片于*酱，看似乎简单，实际另有乾坤。清淡可口，营养丰富。
处理白菜的时候要先焯水，熟了之后可以过一下冷水'包的时候不会被烫到酱可以根据自己口味适当调整
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