炝炒土豆丝

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  1.准备好材料备用
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  2.土豆削皮，切丝用水多洗几次洗到水清为止
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  3.加入适量的色拉油烧热，放入干花椒，干辣椒炒香然后放入土豆丝翻炒片刻，加入适量温开水继续翻炒
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  4.翻炒至九成熟，最后放入，葱段，大蒜粒，适量盐，起锅

小贴士

土豆丝，粗细一定要均匀，炒的时候一定要加入适量温开水