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羅宋汤

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制作罗宋汤并不难,用番茄、蔬菜和牛肉慢火熬制而成, 蔬菜的甜味和牛肉的鲜味经过熬煮完美的融合在汤里, 让人一口接着一口,完全停不下来。这么简单又营养丰富的菜,亲心动了吗?心动不如行动哦!

作者: 讨厌洗碗的懒懒妈

小技巧

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    6.洗净土豆后切丁。
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    7.另起一锅置火上,锅中倒入适量油,倒入洋葱块、胡萝卜丁、木耳和土豆丁大火翻炒一分钟。
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    8.将正在熬煮的牛肉和番茄连汤全部倒入蔬菜锅中。
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    9.锅中加入足够的水,大火烧开后转小火,熬煮至牛肉酥烂,调入适量盐、生抽和胡椒粉即可享用。
  • 小贴士

    1.汤里可以选择性加番茄酱,加了番茄酱可以增加汤的酸度,还可以使汤的色泽更加好看,没有的话可以不加哦。
    2.牛肉需要煮很久才会酥烂,所以加水时要加够,毕竟熬汤中途不宜再添水。成功的罗宋汤,它的汤会比较浓稠,绝对不是汤汤水水的状态。
    3.最后调味时不能一次性放太多盐,慢慢尝慢慢加,保守一点靠谱。汤不比菜,咸了就白忙活了。
    4.这道罗宋汤可以发挥自己的创新精神,添加一些自己喜欢的其它蔬菜哦。

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