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虾仁三丁

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意外的买到了菜农自己栽种的小米椒,不仅看起来非常的呆萌,口感也很不错,有辣劲儿。配上现剥的毛豆米,和虾仁来场热辣辣的邂逅吧!

作者: 拇指煮意

小技巧

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    6.起油锅
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    7.油烧至八成后倒入腌制好的虾仁
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    8.翻炒脱生后盛出备用
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    9.锅洗净后倒入适量油,煸炒小米椒
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    10.加入沥干水份的毛豆米,继续煸炒
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    11.加入豆干丁翻炒
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    12.最后倒入事先炒好的虾仁,加少许盐和糖即可出锅
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    13.真的好鲜哦,开吃
  • 小贴士

    1,由于虾仁事先腌制,所以最后菜品出锅时一定要控制好盐量
    2,一定要先爆炒小米椒,才够辣味

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