1.6万点赞 · 135收藏
8.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名8.3万
鱼丸的制作起源于楚文王时代,以前一般在春节期间做的比较多,因为它象征着团团圆圆。此菜很适合老人和小孩,因为没有鱼骨,小孩子吃着放心。入口即化,对牙齿不好的老人最适合了。
1:鱼泥和水的比例是1:1,一定要掌握好,否则鱼丸会变沉,2:将处理好的鱼肉酱倒在大点的盘内,加点盐顺一个方向用力搅拌,如果感觉肉酱没搅上劲,可再加点盐,继续搅拌直到肉酱粘稠。
7.5万浏览
6.5万浏览
9.1万浏览 1353做过
28.0万浏览 733做过
95.5万浏览 1.0万做过
29.3万浏览 1896做过
18.6万浏览 962做过
12.2万浏览 1477做过
三餐分类菜单客户端