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家常酸辣粉

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酸辣粉有很多种做法，可以炖肥肠酸辣粉，牛肉酸辣粉，耙豌豆酸辣粉，排骨味，三鲜味，我今天做的是肉臊子酸辣粉，

作者: 文迪妈妈

用料

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    6.热锅凉油，下入肉糜，炒香，放入姜米，花椒粉，胡椒粉，最后放入郫县豆瓣酱，
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    7.这是炒好的肉臊子，
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    8.姜，蒜，葱花，
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    9.空心菜掐洗干净，时令蔬菜都可以，
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    10.红油辣椒，
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    11.把姜米，蒜泥，生抽，花椒粉，红油辣椒，花椒油，藤椒油，盐，鸡精，醋，放入碗里，
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    12.锅烧热水，放入泡好的红薯粉，煮开，捞入调料碗里，在煮空心菜，
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    13.红薯粉煮好放入碗里，加油酥花生米，肉臊子，空心菜，葱花。就可以享受美味的酸辣粉了
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    14.成品图

    • 小贴士

    如果用红薯粉自制的新鲜红薯粉，味道会更好的，

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