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食材简单,做法方便!
1、调面疙瘩的时候,水一定要一点点加,这样拨出的面疙瘩才会小小的,好熟,口感也好2、面疙瘩入锅以后,要赶紧用铲子拨一下,以防粘锅3、鸡蛋下锅时,转着圈淋在锅里,这样蛋花比较均匀,下锅以后不要急着搅拌,不然蛋花就碎了,没啥口感4、下入鸡蛋以后,开锅调味即可关火,不然鸡蛋煮老了影响口感,也可在鸡蛋下锅前调味
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