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红枣银耳莲子汤

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立夏了。蝼蝈鸣,蚯蚓出,王瓜生。春天的繁花渐落,绿荫渐浓,蝼蛄在田间鸣唱,蚯蚓掘土而出,王瓜的藤蔓也开始抽条,快速的攀爬生长。炎夏将至,气温升高,雷雨增多,万物生机盎然。夏天,是我最喜欢的季节,可以穿花裙子,可以吃到各种应季的水果,可以煲各种鲜甜咸香的汤水,一碗就饱了,营养又减肥。这款糖水做下午茶或者晚餐,即可以*补充胶原蛋白,是适合女孩子夏天不可缺少的甜品。

作者: 焦享悦

小技巧

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    6.置于天然气上,大火烧开转小火45分钟。也可以用高压锅炖半个小时即可。
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    7.烧开后撇除浮沫
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    8.煲35分钟后加入冰糖,小火炖10分钟。
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    9.加入枸杞关火。
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    10.注意加入枸杞就不要再煮了,枸杞容易烂。
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    11.关火盖盖子闷三分钟。
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    12.装盘上桌
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    13.软糯嫩滑,一起开动咯
  • 小贴士

    煲的过程中,注意水要加足,并不时搅拌,防止糊底

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