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河南卤面

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一般我们这边的卤面都是细面条!但是二道的面条也是另一种口感!比细面条要更劲道些!

作者: 提拉米苏_LOVE

小技巧

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    6.先把辣椒和蒜苔炒了
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    7.两分钟后放黄豆芽
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    8.最后把之前炒好的肉倒进去!加盐和老抽!
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    9.倒入一大碗热水!煮十分钟!把菜煮熟!
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    10.把炒好的菜另外盛出来!蒸还的面条放在下面!边倒菜边搅拌!
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    11.最后把拌好的面条从新放到蒸锅里!蒸五分钟!中间留一个孔!
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    12.五分钟后!又软又香的卤面就做好了
  • 小贴士

    炒菜的时候要加热水!拌好的面条一定要再次回锅蒸一次!这样才会又软又香!回锅蒸的时候记得中间要留一个孔哦!热水上的快些!

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