排骨粥

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  1.备好各种辅料（我用的即食海苔）
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  2.排骨斩件
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  3.泡清水半小时去血污，其间换水两至三次，捞起沥干
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  4.加白酒，盐，胡椒粉，姜丝各适量，抓匀后再加一匙香油封住水份，腌制二小时以上（提前一晚腌好入冰箱冷藏，更方便第二天烹饪）
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  5.早上起来，洗好一量杯大米（150克左右）放入电压力锅，加1300毫升水，加入头天晚上腌好的排骨，按煮粥键