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家常红烧排骨土豆

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家常红烧排骨土豆是一道美味的家常菜。土豆香滑,排骨入味,营养丰富! 土豆具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用,而且容易被人体吸收。 既然是家常红烧排骨土豆,那咱就用最常见的食材和简单的做法来完成这道菜!

作者: 辛墨墨的小食光

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    6.放入葱花和姜片翻炒均匀。
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    7.调入适量的生抽、老抽和料酒翻炒至排骨上色。
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    8.添入清水没过排骨,大火煮开后改中小火炖煮40-50分钟。
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    9.放入土豆继续炖煮15分钟左右。
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    10.调入适量的盐和鸡精,大火收汁即可。
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    11.成品图。
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    12.来一块可好?
  • 小贴士

    化糖色时一定要用小火,不停的用铲刀翻炒至冰糖融化。
    把排骨炖至基本熟了再放入土豆,注意不要把土豆炖的太碎影响菜品美观。

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