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西红柿鸡蛋汤面

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西红杮富含丰富的维生素和抗氧化物,和高蛋白的鸡蛋配到一起,煮出来的汤面绝对的营养满分,而且简单快捷!

作者: 浩豪妈

小技巧

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    6.锅里再放油烧热
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    7.把事先切好的西红杮倒入,加点盐翻炒2分钟。
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    8.大火加入一大锅开水煮开,下挂面,用筷子把面条打散,以防粘连。
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    9.加入炒好的鸡蛋,中火面条煮软熟
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    10.加一点生抽和盐调味,即可关火。
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    11.用面碗盛出,洒上葱花装饰增香!
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    12.来张近照!
  • 小贴士

    油锅放盐,再下鸡蛋,能防鸡蛋粘锅!西红杮下锅加点盐一起炒,能带出西红杮的酸味,再加开水煮出来的汤底,会更加的鲜酸开胃!最后出锅前,可根据各人口味决定要不要再加盐!

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