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鸡翅俗称鸡翅膀,是整个鸡身最为鲜嫩可口的部分之一,鸡翅有温中益气,强腰健胃的功效,还有丰富的胶原蛋白质,鸡翅的吃法很多,最常见的就是红烧,今天我在鸡翅中加入土豆胡萝卜一起炖烧,营养就更加丰富了
收汤时一定要掌握好火候,避免土豆粘锅。
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